直鏈淀粉測定儀是集自動進樣技術和光電檢測技術于一體的，既可供實驗室使用，又可用于生產現場分析測試糧食直鏈淀粉的快速分析設備。它能對大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的進行檢測，為糧食部門和食品加工部門增強糧食直鏈淀粉檢測水平與效率，控制糧食質量與成本提供依據保障。是我們解決糧食安全問題的理想儀器，讓人們可以放心、安全的吃，在維持了食物賞味的基礎上還保障了人們的身體健康。
    直(zhi)(zhi)鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)就是決定(ding)著大(da)米(mi)品質的關鍵因(yin)素。直(zhi)(zhi)鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)含量(liang)(liang)高(gao)(gao)，米(mi)會(hui)比較細(xi)長，韌性口感(gan)較低，彈性低。反之，直(zhi)(zhi)鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)含量(liang)(liang)低，支鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)含量(liang)(liang)高(gao)(gao)，煮熟后的粘性也比較強，米(mi)飯韌性口感(gan)和(he)彈性都很好。由此可見，直(zhi)(zhi)鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)含量(liang)(liang)和(he)籽粒透明度(du)、食品適(shi)口性、黏性和(he)消化特(te)性等息息相關。因(yin)此，要(yao)想挑選到軟(ruan)硬、彈性、黏度(du)都適(shi)中的大(da)米(mi)，需(xu)要(yao)用直(zhi)(zhi)鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)測(ce)定(ding)儀先對大(da)米(mi)中的直(zhi)(zhi)鏈(lian)(lian)(lian)淀粉(fen)含量(liang)(liang)先做(zuo)出測(ce)定(ding)。

直(zhi)鏈淀粉測定儀技術參數：

1.光(guang)源(yuan)：集成式高性能(neng)鹵素燈模塊

2.波長：720±2 nm

3.檢測精度：±0.5%（以質(zhi)量分數計(ji)）

4.透射比重復性：≤0.3%T

5.吸光(guang)度范圍：0.000-2.000 Abs

6.檢測(ce)品種：大米(mi)、玉米(mi)、馬鈴薯、小(xiao)麥等

7.內(nei)置標準工(gong)作曲(qu)線(xian)

8.樣品(pin)處(chu)理時間60min

9.實驗檢測時間(jian)：15S

10.檢測范圍：5%-35%或5-35g/100g（以干基質量分數(shu)計）

11.*小讀數： 0.01%

12.存儲(chu)數據(ju)：10240組記錄

13.使用環境(jing)：溫度(du)(du)0～40℃；濕(shi)度(du)(du)≤90%RH(40℃時)

14.儀(yi)器(qi)檢測環(huan)境：15-40℃

15.電源： AC 220V /50Hz

16.內置微型打(da)印機

17.精度十萬(wan)分之一